「葉と豆」でハトマメ。オリジナル紅茶と社会福祉貢献コーヒーを軸にカフェメニューを取り揃えています。浅草パンのペリカンでパン職人を経験し教わった事を胸に毎日食べても飽きないパンを作っています。ふんわりの丸食、モチモチなコッベーグルこの2種類しかありません。焼き菓子は販売20年を過ぎた20種を超えるスコーンやバナナブレッド、大人気あんバターは砂糖不使用の自家製発酵あんこを使った身体に美味しいサンドを販売しています。