「発酵のまち」と呼ばれる兵庫県の播磨地方で350年、日本酒を作り続けるヤヱガキ酒造からうまれた「やえつむぎ」。 やえつむぎに満ちているのは、素材本来の良さを引き揚げながらしっかり美味しい「発酵」のチカラです。