沖縄県うるま市で有機JAS認定農場を15年以上経営。 そこで生産された農産物はもとより、地域で頑張っている農家さんの安全安心な農産物や特産物をなんとか生かすことはできないかということを目的に始まったジェラート工房です。 沖縄県産の宮平牛乳、三温糖などを中心に沖縄の天然素材を生かした無添加のジェラートを作っています。 自社農場で育てた島唐辛子やパセリ、バジルなど他にはないフレーバーや黄金いもなどの農産物や宮城島の塩「ぬちまーす」などの特産物を生かしたジェラートもとてもおいしく仕上がっています。 ぜひうるまジェラートで沖縄の魅力を感じてください。