HMJ2016出展クリエイター
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PANJA

出展日両日
素材から製法までこだわりぬいたパンを皆様にお届けするために、スタッフ一丸となって頑張ります。
出展エリア出展カテゴリー
フード(調理を伴わないフード)-
活動エリアCreema オンラインショップ
埼玉県http://www.creema.jp/c/go-panja/selling
出展エリア
フード(調理を伴わないフード)
出展カテゴリー
-
活動エリア
埼玉県
Creema オンラインショップ
プロフィール

私たちPANJAは、厳選をした素材を使用し、生地はもちろん、あんこ、カスタード、ピザソースに至るまで、ほぼすべてのフィリングを自店舗で製造しています。
特に小麦などの粉は、多種多様な粉をブレンドし、それぞれのパンに一番合う組み合わせに配合しています。
生地は自家製の天然酵母を使用し、低温で長時間発酵、熟成させることによって、小麦本来の甘さと奥行きを出すことにこだわっています。
また、高い水分量を実現した生地は、時間がたってもしっとりとした味わいです。フィリングにもこだわり、産地から直送した新鮮な食材を季節ごとに選び、じっくりと手間ひまをかけて作っています。
美味しいパンを作ることに、一切の妥協をいたしません。どのパンも自信をもっておすすめできます。
是非一度ご賞味ください。