横浜の工房でドイツ人が作る手作りドイツ菓子とドイツパン。有機栽培(オーガニック)の小麦粉・ライ麦粉・ディンケル粉を使用した、無添加(保存料、着色料、香料、合成甘味料)の焼菓子とパン。バターを使う商品にはドイツの無塩バターを使用しています(バター以外の油脂不使用)。
