CREATOR

和歌山の１５０年以上続く老舗で修行し、昔ながらの製法にこだわり、鋏型を使用し、１枚１枚丹精を込めて玉子せんべいとニッキせんべいを丁焼きしております。 玉子せんべいは、鶏卵・小麦・砂糖・重曹のみを使用の独自の技術と経験が決め手のシンプルで優しい味を表現。 技術・質を追求する職人であればこそ表現できる作品を創り出せるように努め、日々、せんべいの本当のおいしさと限りない可能性を追求しております。 ホームページにて製作風景をご覧いただけますので、是非ご覧ください。