家族だけでやっている和歌山県の梅干し屋です。 紀州みなべ産の大粒の南高梅を紀州備長炭と麦飯石とを 一緒に漬け込んだ天然ミネラル豊富な梅干しを作っています。 保存料・着色料など余計なものは使用せず、 梅のもつ効能と風味をそのままに丁寧に漬けてます。 食べやすい甘酸っぱいものから、 昔ながらのしょっぱいものまで、 ６種類の梅干しや梅酢をご用意しております。 すべて食べ比べしていただきます。 お気に入りの梅干しを見つけにきてください！