3姉妹の母。自宅で週3日のパン屋をしています。 京都、大阪、九州など、全国の気になるパン屋さんめぐりをしたりしながら、自分の好きなハード系なパンを作っています。 できるだけ、安心安全な食材を選び、手作りを心がけています。