斉藤健 1982年岐阜県生まれ 県内で就職後、仕事を辞め旅にでる 2012年旅の途中、八ヶ岳の山小屋「黒百合ヒュッテ」で働く 2013年夫婦でみたけさいとう商店を開店 商店を始めると同時に独学で木工を始める 始めは山小屋と商店の二足のわらじだったが、2015年より商店を本格始動 木のもの、企画構想、食品販売準備、洗濯、植物の世話担当 斉藤湯湯（旧姓：坪井） 1979年大阪生まれ 京都の芸術系大学修了後（版画専攻）、デザイン会社見習いを経て 2009年より八ヶ岳の山小屋「黒百合ヒュッテ」に就職 小屋仕事全般をやりながら、小屋のお土産物のデザイン等、売店のディレクションに携わる 2013年夫婦でみたけさいとう商店を開店 はじめは商店と山小屋の二足のわらじだったが、退職後、2015年より商店を本格始動 食品開発、事務、デザイン、ウェブショップ、ブログ、経理、調理、掃除担当