六月には、蛍の飛び交う京の山里・日吉にて、ひとりこだわり続けて焙煎する珈琲『マサイの風』 みな燦に笑顔になってもらいたくて、元気になってもらいたくて、明日への希望を持ってもらいたくて、 素材であるお豆さんにこだわり、 焙煎にこだわり、焙煎する場所にもこだわり、 保存にもこだわっています。焙煎直後から劣化がはじまるので、常温でなく、低温管理・イベント時にはドライアイスで保存しています！ ほんまもんの珈琲・生きている活きている珈琲を貴方のもとへ！ 焙煎職人・団長は、今年２０２０年で焙煎３７年目です。 気愛を込めた珈琲をどうぞ(#^^#)