星付きミシュラン出身パティシエのRYOTAが創るスイーツ。 今年は1ヵ月4000個以上出る、この時期限定の定番となった炙りアップルパイの他に酸味を活かしたタルトタタンや大人のタルトタタンなどタルトタタンシリーズを展開。一風変わった林檎スイーツをお楽しみ下さい！