三重県産あやひかりに全粒粉と胡麻を混ぜオリーブオイルで捏ねたザクザク食感のオイルタルトに、ごろっとこだわりの具材を入れ、低コレステロールの卵｢きららの里｣と豆乳生クリームを使ったなめらかなアパレイユを流し込み、チーズたっぷり低温長時間で焼き上げるなめらかなキッシュです。