CREATOR

和歌山の江戸時代から続く老舗で修行し、昔ながらの伝統製法（紀州１丁焼）にこだわり、鋏型を使用 し、１枚１枚丹精を込めて玉子せんべいとニッキせんべいを丁焼きしております。 縁側で日向ごっこをしているような「安らぎ」 真っ直ぐに技術・質を追求する職人であればこそ表現できる「洗練された美」 せんべいの本当のおいしさと限りない可能性を追求する「挑戦」 「安らぎ」・「洗練された美」・「挑戦」をコンセプトに、日々せんべいの本当のおいしさと限りない可能性を追求し、真摯にせんべいと向き合い粉骨砕身、１枚１枚丁寧に心を込めて一生懸命に焼いております。