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神奈川県伊勢原市の工房にて、米粉シフォンケーキを作り、エチオピアの野生のコーヒーと共に移動販売をしています。 シットリふわふわな大山とうふのシフォンケーキが一番人気です。 香り高いエチオピアコーヒーと共にぜひお召し上がりくださいませ。