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スパイスとハーブを使った焼き菓子の製造と販売をしています！ スパイスを使っておいしく、楽しく、おもしろく！ いろんなお菓子、ございます。 スパイスもハーブも「香り」を食べるものです。 封を切っただけで広がる香りは口に含むことでもっと強く感じられます。 素材の良さを引き立て香りや味の印象をガラッと変える。それがスパイスとハーブの力です。 海外では”スパイスのお菓子”はめずらしくありません。”d'epice”と名付けられたお菓子は長い歴史を持ち人々に愛されるお菓子です。 しかしながら日本では料理だけで使われる印象が強く、スパイスのお菓子はようやく知られるようになってきたばかり。 もったいない。こんなに楽しくて、おもしろくて、おまけにおいしいのに！ 奥深いスパイスとお菓子の世界を、もっと広く知って欲しい。 当店はそんな気持ちから生まれたお店です。 お店のマークは、店名の由来となった『たでの花』です。 誰から何を言われても好きなものは好き。 たで食う虫もすきずき、なのです。