山椒スパイス研究家であり、スパイスブレンダーが日本一美味しい和歌山県産ぶどう山椒を吟味し、発酵食品とコラボして作り上げたスパイスを販売しています。和洋中どんなスタイルでも楽しめ、シンプルにお肉やお魚、お野菜にただ付けるだけ。塩や薬味として簡単に使えるのが特徴です。またコロナ禍には、健康と癒しを意識した山椒ハーブティーを独自に開発。山椒スパイスとお茶を二枚看板とし、認知いただく為にも勢力的にマルシェなど直売に力を入れています。