さいたま市大宮の『菓子工房 osanji time.』です。 発酵バターを贅沢に使い、副材料もほぼ手作り。 ンプルだけど素材の良さをストレートに感じて欲しい焼き菓子やプリン、バスク風チーズケーキなど。 人気No.1のレモンケーキは果汁シロップがたっぷりでジューシー。 季節限定のクッキー缶は海月缶。 苦めカラメルがちょっと大人なプリンやとろけるバスク風チーズケーキ、季節の焼きタルトも。