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琵琶湖の畔のログハウスにて、燻製食品を手作りしています。岩手県産 山桜のチップで燻した本物をお届け致します。 人気の燻製チキンをはじめ、さば、鮭ハラス、うずら、砂肝、チーズ各種、燻製オリーブオイルなど 量販店にはない特別な『美味しIい!』をお届けします。