国産ハーブリキュール工場として、2021年12月に岩手県金ケ崎町に「金ケ崎薬草酒造」を立ち上げました。 季節が香る 和ハーブリキュール「和花」をはじめ、茶酒、アペリティフリキュールや国産アマーロなど様々なハーブリキュールの製造を主に行っています。 廃棄されてしまう野菜や果実を主な原料として使用することで 食品ロスの少ない社会を目指しています。 ​ ​ 日本は世界的に見ても魅力的なハーブ(紫蘇や山椒、わさび)や果樹、柑橘類の宝庫です。 自然豊かな金ケ崎町で、果草木根、様々な植物を使った商品を作り、国際的なブランドにしていくことが私たちの目標です。