愛知県にて古民家カフェを営みながら、チーズケーキを作っています。各地で開催される手づくり市やマルシェではチーズケーキ専門店として活動しています。長野県安曇野で作られている国産チーズを使っています。25種類ほどのフレーバーの中からお好きなものをお選び頂けます。