「おいしいものは言葉の壁や国境を越え、世界中の人を笑顔にできる」を理念に、ドイツ人オーナーが厳選したこだわり素材で、自分が食べたいドイツ菓子とドイツパンを一つ一つ丁寧に手作りしています。 JASとEUの認証を受けたオーガニック栽培のスペルト麦・ライ麦・小麦で作るドイツ菓子とドイツパンは、健康に配慮した食材そのものの味を生かしたおいしさが自慢です。