フリーランスのパティシエールです。 #旅するパティシエール 白砂糖不使がコンセプトの身体に優しいお菓子を作っています。 旅先で出逢った食材を使って 百華蜜～ひゃっかみつ～にしか作れないお菓子の世界を作っています。