Anne’s Kitchenは、2022年に他界した母の料理への想いを受け継ぎ、「安心できる素材で、季節の恵みをまるごと届ける」ことを大切にした小さな手作り工房です。 看板商品は、蜂蜜レモン、桃とミント、ブルーベリーとくるみなど、旬の果実をたっぷり使った無添加ジャム。 スコーンは、このジャムと一緒に味わっていただくことを前提に作っており、砂糖を一切使用せず、素材の風味を引き立てるシンプルな味わいに仕上げています。 もう一つの主役は、日光の自然が育てた「日光御養卵」を使ったシフォンケーキ。ふんわり軽く、しっとりとした口どけとともに、果物の風味がしっかりと感じられるのが特長です。 色づけに頼ることなく、レモン、洋梨、ラズベリーなど“果実そのもの”を贅沢に使い、見た目だけでなく、味と香りで季節を感じていただける一品を目指しています。 Anne’s Kitchenも、皆さまと同じくこのイベントに出展するひとりとして、当日のワクワクとドキドキを共有しています。 そんな出展者の皆さまに向けて、小さな“お楽しみ”をご用意しました。 詳細は前日にInstagramでお知らせしますので、ぜひチェックしてください！