当店は通販専門の自家焙煎珈琲店です。 祖父・父・私と屋号は異なりますが、3代続く味わいのコーヒーを販売しています。 店名のLIBRA(天秤)が意味するよう「火力と時間のバランス」「酸味・苦味・香味・甘味・旨みのバランス」「価格とおいしさのバランス」をとったブレンドを中心に販売していおります。 ブレンドコーヒーは、甘い香りとコーヒー豆の持つ特性が出るようにふっくらと焙煎したものをコーヒー豆の種類、配合率、焙煎度を変え、口当りや風味に差異を出したものを4種類ご用意しております。 どのブレンドも甘い香りとコクが共通しています。 スペシャリティーコーヒーを配合し、コーヒー豆が持つ本来の味をお楽しみ頂けます。 あまり深く焙煎をしないことで味わえる、「リラックスできるコーヒー」をより多くの方に知って頂きたいと思っています。