楽しい食卓づくりをコンセプトに、お腹を満たすだけの食ではなく、人と人が繋ぐ文化のある食の提供を目指すクラフト・フードブランド。 小規模製造だからこそ作れるユニークなメニューを展開し、さまざまなカルチャーを巻き込み、食卓が楽しくなるような活動を行っています。 2024年より、自社のラボキッチンでレトルト製法を行える強みを生かし、常温で長期保存可能な「美味しい非常食」の開発や自治体・企業が保有する賞味期限が近い防災備蓄をアップサイクルする取り組みをスタートしました。