【森をつくる暮らしをつくる】 私たち株式会社やまとわは、この想いのもと、 信州伊那谷で、森に関わる仕事をしています。 地域の森林資源を使い、森と暮らしをつないでいくことを目指しています。 ■YAMAZUTO： 自社で育てた野菜を使った食のブランドです。山からのみやげもの、という意味の 山苞（やまづと）から取って、YAMAZUTOと名づけました。今回はにんじんとりんごのジュースやルッコラのソースの試飲試食もご用意しております！循環の中で生まれる畑の野菜や森の素材を加工品にして､食卓へ届けたい。そんな想いから生まれたプロダクトです。 ■信州経木Shiki：経木（きょうぎ）は木を紙のように薄く削ってつくる、日本伝統の自然素材です。信州経木Shikiは経木の昔ながらの使い方と今だからこその使い方を提案する経木のブランドです。原材料は、伊那谷のアカマツ。おにぎりを包んだり、蒸し物に使ったり、落し蓋として使ったり。食周りにはもちろん、ページが経木になった木のノートなどのステーショナリーにも展開しています。今回は、経木の端材から生まれた新しいラインナップ「紙木と花」も紹介します。