種子、豆類の発芽について研究していた事がきっかけで25年程前に発芽玄米づくりを始めました。 それを基にオリジナル雑穀米を商品化し、それ以後　試行錯誤しながらノンカフェインの雑穀茶の商品化に至りました。 素材穀物は国内産にこだわり、添加物、香料、着色料等は一切使用せずに素材本来の美味しさを探求しています。