漁師の嫁がひとつひとつ手づくりしている「漁師あげ」 とれたてのお魚、その時旬なお魚を船上で〆て、その日に魚肉にしミンチ揚げにした漁師ならではの逸品。 ハンドメイドインジャパンフェスでは1つずつ真空パックにし販売させていただきます。 魚肉と野菜などど組み合わせた魚丸ごと魚肉ミンチ揚げ。 定番の野菜入りから、季節限定・変わり種まで。 素材の組み合わせを楽しみながら1から手作りしています。