ゆぅたんのほっぺたを経営し7年。今年の2月に自由が丘にFondance Tokyoをオープンしました。 商標登録をしたフォンダンシェは無添加、グルテンフリー、シュガーフリー スライスして食べる世界にないオリジナルお菓子です。 1年待ちを経験してきたゆぅたんのほっぺたのケーキも展開します。 店舗ではイタリアン、スパニッシュ、フレンチに出汁と麹で味を深めて無化調、無添加のお食事も出しています。 お待ちしております。