創業天保四年（西暦1833年）以来、名勝地 東北の耶馬渓 矢祭山を擁する清流 久慈川の伏流水を用い、伝統的な酒造りの手法を今もなお受け継いでいます。 豊かな水と厳選された原料米を使い、酒造りの基本である「麹つくり」に重点を置きながら、地元の皆様に日々飲んでいただける日本酒の提供をしています。 そして様々な料理に合う、旨みとキレを持った当酒蔵の日本酒は 世界にも通用する味と信じています。 伝統的な日本酒だけでなく、日本酒業界では稀有なブレンデッド日本酒にも挑戦し、商品化したものは毎年完売するなど人気を博しています。