高校卒業後、製菓専門学校に進学。ケーキ屋やレストランバーなどで勤務し、お菓子に携わってきました。 比内地鶏の卵・秋田県産の小麦粉・北海道産の乳製品・旬のフルーツなど、こだわりの材料を使用した優しい、そしてワンランク上の味をお届けします。 リュンナクレはフランス語で真珠のような月という意味です。 月灯りが皆様を包み込むようにそんなお菓子でありたいと考えております。 今までのパティシエとしての経歴、そしてここ数年で培ったイベント出店などの経験を発揮できるよう努めてまいります。