出展日 | 両日 |
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出展エリア | 出展カテゴリー |
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フード・ドリンク(調理を伴わない) | - |
活動エリア | Creema オンラインショップ |
東京都 | - |
パティシエRYOTA
1988年5月1日生まれ。
幼少期からアトピー、アレルギー体質の私を食材から料理まで気遣ってくれた祖母の「愛情」がルーツです。
星付きミシュランのレストランパティシエ出身。
3年間かけ世界中から食材を探す。
その後、東京都練馬区の桜台駅にて「土日限定」で現在の店舗をオープンする。
※現在はほぼ月に2回営業。
2018年11月、マルシェ90店舗中「完売頻度」1位獲得。
※当日は炙りアップルパイと限定アップルパイの予定。