出展クリエイター
ドイツから日本に生活の場を移し「おいしいものは言葉の壁や国境を越え、世界中の人を笑顔にできる」を理念に、 横浜の工房で「おいしく食べて健康にも良いドイツ菓子とドイツパン」を厳選したこだわり素材で一つ一つ手作りしています。 DNOは「食品ロス」を無くす取り組みとして、店舗を持たないオンラインショップの形をとり、ご注文を受けてから手作りする受注生産でご希望のお菓子をお届けしています。 添加物は一切使用せず、 EUとJASの有機農産物の認証を受けたオーガニック栽培のディンケル(スペルト小麦)、ライ麦、小麦などの穀類の素材と味を生かした素朴なおいしさが自慢です。