神奈川県伊勢原市の大山を眺める工房で、 焼菓子を作り、エチオピアの野生のコーヒー、アンドロメダエチオピアコーヒーと共に 現在は百貨店や商業施設、イベントなどに 出店しております。 一番人気は、大山のお豆腐を入れた、米粉シフォンケーキです。 コーヒーと共にお召し上がりくださいませ。