甘い物が苦手な長男に誕生日ケーキを作ってあげたくて、シフォンケーキの研究を始めたのが、14年前。それから毎日焼き続け 2013年9月に開業。 2017年4月 寺田店オープン。 2019年7月 安西店移転オープン。現在に至る
