2014年に野菜ソムリエプロの資格を取得後、全国の有名レストラン、ホテルで青果物イベントの企画運営を行っております。ある観光農園でのツアーガイドがきっかけでハーバリウムインストラクターの資格を取得し、現在は関西を中心にフルーツハーバリウムのワークショップ講座を開催。各種メディアにも取り上げていただいております。