私たちは長野の山の麓で、夏は農業、冬は林業を営んでいます。 森の落ち葉は堆肥となり、畑を豊かにする。森と畑の手入れをすることで、途切れてしまった森と暮らしの関係性と循環を取り戻していく。 そうやって、地域に根を張りながら森や畑と向き合い続けるなかで、農と森の循環から生まれた“食”を暮らしへ届けるブランド「YAMAZUTO」が生まれました。 ブランド名は、”山からのみやげもの”という意味の”山苞（やまづと）”に由来しています。 コンセプトは、ゆっくりしよう。 森から食卓へ、食卓を囲むゆっくりとした時間をお届けします。