杦田　光祥と申します。 発達障害の診断を19年前に受けながら障害と向き合い、克服し調理師と働いている 経験を活かした作品を制作しています。 発達障害(ADHD.LD)の診断を19年前に受けた調理師兼発達障害当事者です。 作品の中に必ず１つは本物の 『豆・ナッツ・スパイス』を使用しています。 身近で食べたり見た事のある 豆、ナッツ、スパイスを発達障害の特性の 多動と過集中を使いながら調理師としての経験、感性を組み合わせた同じ物は１つもない作品です。 僕の作品を通して発達障害や新しい食材との出会いと驚きを楽しんでください。