150年以上続く伝統の製法にこだわり、受け継いだ鋏型を使用し、丹精込めて焼いた煎餅。 1枚1枚丹精込めて焼いた懐かしい贅沢な味の「和歌浦せんべい(玉子煎餅)」。 手間隙かけて作ったクセになる「ニッキせんべい」。 技術と経験が味の決め手。 玉子・小麦粉・砂糖・重曹だけで生み出されたやさしいナチュラルな味、伝統技術が作り出す味を是非、ご賞味していただきたい。