京都で米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子を制作している「おかしのお店 ねこ と ひまわり」です。 猫モチーフを中心に、見て楽しい・食べてほっと笑顔になれる焼き菓子作りを大切にしています。 お子さまから大人の方まで、アレルギーの有無に関わらず一緒に楽しめる“やさしいおやつ”を目指し、素材選びや配合にこだわりながら、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。 看板商品であるにくきゅうブラウニーをはじめ、レモンケーキ、フィナンシェ、ガレットブルトンヌなど、季節の味わいや猫モチーフの世界観を込めたお菓子を展開しています。 「グルテンフリーとは思えないほど美味しい！」と思っていただけるよう、日々試作と改良を重ねています。 手に取ってくださった方の心がふっと軽くなり、笑顔が広がるようなお菓子をお届けできれば幸いです。