石垣島の素晴らしい自然を保全・活用する高付加価値型新生農業をめざしています。 高付加価値型新生農業を具現化するため、「農業生産法人・有限会社 やえやまファーム」崎枝農場では、 除草剤や農薬を使わない、赤土の流出させない農業を開始しました。日本農林規格・有機JAS規格を満たし、認定を受けた農場ではパイナップル、バナナ、島野菜などの生産を行っています。